Koopmans Mix voor Oliebollen, 500g
Oliebollen selber machen war noch nie so einfach – mit einer einfachen Backmischung von Koopmans.
Für die Koopmans Oliebollen benötigst du:
- 1 Backmischung Koopmans Oliebollen
- 500 ml lauwarmes Wasser
- 250g Rosinen (wer sie mag)
- Sonnenblumenöl zum Frittieren
Zubereitung:
Rosinen in lauwarmen Wasser ca. 15 Minuten einweichen und anschließend abtupfen.
Die Backmischung in eine Schüssel geben, die Rosinen unter den Teig rühren und 500 ml lauwarmes Wasser hinzufügen.
Alles mit einer Kelle oder einem Mixer mit Knethaken zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in der mit Plastikfolie abgedeckten Schüssel etwa 45 Minuten lang bei Raumtemperatur gehen lassen.
Während des Aufgehens den Teig nicht umrühren.
Das Öl in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse erhitzen, bis etwas Dampf austritt (ca. 190 °C).
Mit zwei Löffeln die Teigbällchen formen.
Die Kugeln in das heiße Öl gleiten lassen und kurz darin eintauchen. Den Oliebollen ca. 3-4 Minuten frittieren, bis er von allen Seiten goldbraun ist.
Den Oliebollen mit einem Schaumlöffel aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Oliebollen mit Puderzucker bestreuen.
Was für ein Genuss! Guten Appetit.
Zutaten:
WEIZENMEHL, Zucker, MOLKENPULVER, Stärkemischung (Kartoffelstärke, WEIZENSTÄRKE), Salz, 1,2 % Trockenhefe.
Enthält: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Weizen
Kann EI enthalten.
Nährwert pro 100g:
Brennwert 1186 kJ / 282 kcal.
Kohlenhydrate 41 gr
davon: Zucker 4,5 gr
Fett 10 gr
davon: gesättigte Fettsäuren 14 gr
Eiweiss 6,1 gr
Salz 0,94 gr
Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Koopmans Consumentenservice
Antwoordnummer 7204
3800TE
Amersfoort
Niederlande
