PROFESSIONEEL POFFERTJES COMPLEET MIX - BACKMISCHUNG 1000GR. - BY KOOPMANS
Holen Sie sich den echten, traditionell holländischen Poffertjes-Geschmack in Ihre Gastronomie oder Küche. Die Koopmans Professioneel Poffertjesmix Compleet ist eine hochwertige Premium-Backmischung, die speziell für den gewerblichen Einsatz in der Event-Gastronomie, in Foodtrucks und Cafés entwickelt wurde – aber auch anspruchsvolle Hobbybäcker begeistert.
Das Besondere: Nur noch Wasser hinzufügen!
Als echte "Compleet-Mischung" enthält dieses Produkt bereits hochwertiges Freilandeiweiß und Milchbestandteile in Pulverform. Sie sparen wertvolle Vorbereitungszeit, minimieren das Risiko von Dosierfehlern und garantieren eine gleichbleibend hohe Qualität. Es ist keine Zugabe von frischen Eiern oder Milch notwendig.
Ihre Vorteile im Überblick:
•Hohe Ergiebigkeit: Aus 1 kg Backmischung zaubern Sie (je nach Dosierung und Pfannengröße) ca. 200 bis 400 goldbraune Poffertjes.
•Perfekte Konsistenz: Der Teig lässt sich klumpenfrei anrühren, fließt optimal in die Backmulden und geht beim Backen wunderschön fluffig auf.
•Traditionelles Geschmacksprofil: Außen knusprig, innen weich und mit einer dezenten, authentischen Vanille- und Butternote.
•Höchste Lebensmittelsicherheit: Ideal für den professionellen Einsatz dank gastronomiegerechter Rezeptur und einfacher Lagerung der Trockenmischung.
Zubereitungsempfehlung:
1.1 kg Koopmans Professioneel Poffertjesmix mit ca. 1.500 ml kaltem Wasser in eine Rührschüssel geben.
2.Mit dem Mixer oder Schneebesen zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren.
3.Den Teig für eine saubere Portionierung am besten in eine Dosierflasche oder einen Teigtrichter füllen.
4.Die Poffertjes-Platte gut erhitzen, leicht einfetten (z. B. mit Speiseöl oder flüssiger Butter) und die Mulden befüllen. Sobald sich an der Oberseite Luftbläschen bilden, die Poffertjes mit einer Gabel oder einem Spieß wenden.
Produktdetails:
•Inhalt: 1000g (1 kg) im Aromaschutzbeutel
•Herstellungsland: Niederlande
•Lagerung: Trocken und kühl lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
Zutaten:
Weizenmehl, Molkepulver 5% Hühnerfettei, Freilandhaltung), Buchweizenmehl, Zucker, Maisstärke, Treibmittel (E341, E500), Salz, Aromen.
Nährwert pro 100g:
Brennwert 1450 kJ / 340 kcal.
Eiweiss 13 gr
Fett 3,1 gr
davon: gesättigte Fettsäuren 0,9 gr
Kohlenhydrate 65 gr
davon: Zucker 11 gr
Salz 1,2 gr
Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Koopmans Consumentenservice B.V.
Antwoordnummer 7204
3800TE
Amersfoort
Niederlande